芒果粒加牛奶用破壁机果汁键或料理机打磨成浆。
八寸比萨盘铺上大小合适油纸。
糯米粉和泡打粉混合均匀。
芒果浆，鸡蛋，白糖，玉米油放入一个盘中。到此步开始预热烤箱，180度，10分钟。
用手抽搅拌均匀至白糖化开。
筛入糯米粉。
用手抽划Z字搅拌至无干粉顺滑状态。
加入切好的100克芒果丁，轻轻搅拌一下。
倒入比萨盘中，轻轻震一下。
表面撒上扁桃仁片。
送入预热好的烤箱中层，180度，烤35分钟。
取出切成八等份。
芒果果香四溢，里面软糯香甜，外皮脆而焦香，咬去会有爆浆的口感。
金黄色，很美，有没有。