热锅烧油，加入肥肉（把油炒出来，五花肉也行）。加入生煎蒜头煸炒，微黄后加入葱花煸炒一会儿，加入料酒，生抽，泡发好的（香菇块，干贝，小虾仁，虾米）。加入盐，鸡精调味。放入糯米煸炒，适当的加入泡干贝们的水（不要太多！糯米干一些好吃）
炒好的糯米装不锈钢碗里更容易熟，先把糯米放高压锅里压20分钟左右，然后螃蟹放上面转锅里蒸，螃蟹熟了就可以吃啦！糯米熟不熟也得试一下！