准备好面包片，鸡蛋，番薯，紫薯（小个的就行）
不要钱的番薯蒸熟（煮饭的时候放进去一起煮就行了，省事）
把番薯压成泥，如果太干了可以加一些水或者牛奶进去搅拌
面包片去边，不想麻烦也可以不去，去边会好看，毕竟颜值还是要的
把番薯泥厚厚的涂抹在面包片上
盆里打入一个鸡蛋，搅拌
把整个三明治都沾一层鸡蛋液
锅里热一点点油，把沾了鸡蛋液的三明治放进去煎一下，每一面都要煎，包括四边（表面鸡蛋液熟了即可，稍微加热下就行，不要煎太久，容易焦）
煎好切开就完成啦，美味的早餐三明治做好啦 这一系列都可以在煮晚饭时做完，节省时间
1.晚上做好的三明治，如果放冷藏的话，隔天早上记得放微波炉加热哦 2.可以把番薯换成南瓜，家里啥不用钱的，便宜的就换什么粗粮，原理都一样