姜汁炸鸡翅

鸡翅洗净后，准备腌制的调料：醋1勺、酱油半勺、糖1勺、盐少许，一点鸡精，四颗蒜末，一块姜汁，搅拌均匀后，腌制20分钟。

加油热锅，中火，下锅炸至金黄，捞出放凉，再使用中大火复炸第二遍即可。