双色牛奶馒头

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作者: 圝红豆圝
生活在馍都的我,一年到头也不吃几个馒头。但是这不影响我热爱折腾。今天折腾了牛奶双色馒头。

用料

双色牛奶馒头的做法步骤

步骤 1

牛奶馒头,顾名思义,用纯牛奶和面,一滴水不放。

步骤 2

双色是白色和绿色。

步骤 3

原料如图。 吐槽一下下厨房的版面。为什么没有竖图模式。竖图被裁掉一部分,有的画面就不完全了。

步骤 4

把除了抹茶粉以外的所有材料均分两份,放入面包机。因为两种颜色面团。所以我用了两个面包机。

步骤 5

用面包机的发面程序。发好以后差不多是原来的两倍。

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步骤 6
步骤 6

如果水和粉比例合适,面团取出够。面包了内壁比较干净,没有粘在上面的湿面团。

步骤 7

取出以后在揉一下。揉的越光滑。蒸好的馒头表皮越光滑。我今天有点浮躁。揉的不够光滑。

步骤 8

面团擀开。

步骤 9

两种颜色重叠,然后切成两半。

步骤 10

一半白色在上,一半绿色在上。

步骤 11

卷成卷。切段。

步骤 12

再醒发十几分钟。然后开火。

步骤 13

水开以后再蒸十到十五分钟。就好了。

步骤 14

牛奶箱香加上抹茶香。

步骤 15

很诱人的味道。

步骤 16

虽然我不爱吃馒头。

步骤 17

但是这样的小馒头,也能一下吃两三个。

步骤 18

快动手试试吧。

步骤 19

双色牛奶馒头。

菜谱创建时间:2020-03-24 16:15:09
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