猪皮把上面油去干净，之后先3个5清洗。
之后加入1000克水，桂皮，八角，香叶，20克料酒
15分/100度/反转小勺
煮好之后倒入网锅，清干净主锅。
把沥干的猪皮放入主锅
10秒/速度7，打碎猪皮，超级方便哦
之后加入600克水，15克料酒，60分钟/100度/反转小勺。
之后加一点盐巴，再煮5分/100度/反转小勺
把上面一层先倒入容器中（这个可以做小笼包）
加入生抽和老抽，再煮2分钟/100度/反转小勺。
这个可以凉拌哦。
两盒都好啦，冷了进冰箱冷藏室。
3小时后就好啦，倒出来就可以切啦。
直接吃就是有点咸香，可以自己做酱油醋蒜末等酱料哦。