准备好食材
米酒,萝卜切块建议切大块点
羊肉汆烫过后捞出,用温热水冲泡,沥干备用(汆水时加入花椒&薑片&料酒
砂锅里大火烧水,加入羊肉与上述备料&米酒,小火炖煮1.5小时后加入萝卜&盐调味(再煮半小时后即可享用∼