大米碗糕

粘米粉倒入盆中。

酵母粉，泡打粉，糖加温水（20-30℃），打发气泡。

将碗里水倒入粘米粉调成糊状。

发酵至1.5-2倍。

碗刷油完，倒入，放蒸笼上蒸上15分钟左右，闷两分钟，出笼。