用APP打开
鸡屎藤椰汁千层糕的做法

鸡屎藤椰汁千层糕

1.5万人浏览 754人收藏 8人做过
APP中查看更多做法
作者: penny333
penny333
清明时节,珠三角一带流行用鸡屎藤做糕点,据说有清热祛湿解毒的功效。去郊外采了一把鸡屎藤,非常鲜嫩,配上洁白的椰浆,做成了这个千层糕,层次分明,野味清香,真不错。

用料

鸡屎藤椰汁千层糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鸡屎藤取叶子,洗干净

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加适量的清水,用搅拌机打成叶浆

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取750克叶浆,加入(一)中的砂糖搅拌溶化

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将(二)中的材料混合均匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将(三)中的材料混合均匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取(三)的60%加入(一)混合均匀成黑粉浆,40%加入(二)混合均匀成白粉浆

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸盘抹油放锅中烧开

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水开后先放入一层黑粉浆,加盖蒸至粉浆凝固,约需三分钟

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后再放入一层白粉浆,加盖蒸至粉浆凝固

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如此间隔叠加至粉浆全部放入,最上面一层是黑粉浆

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加盖再蒸30分钟即可

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸熟后取出放凉

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切块就可以吃了,也可以放冰箱冷藏后再吃,更加清爽可口

菜谱创建时间:2020-03-24 21:13:27
打开App收藏