咸蛋黄喷少量白酒，烤箱160度烤12分钟（没有烤箱可以蒸相同时间）
咸蛋黄压散加入肉松和沙拉酱，拌匀（如果太咸可少量添加细砂糖，根据个人口味决定）
分成20克一个的小球，方便后面包制（有一些小块的咸蛋黄不用介意，口感更有层次）
准备粉料
100克开水把艾草粉和细砂糖混合均匀
在粉料中加入玉米油和艾草水，揉成匀成团
分出20克面团压成薄块，放入沸水中煮至浮面后等几十秒
煮好的薄块再次加入面团，揉匀、揉光滑搓成长条，分成8个小剂子，我的40克一个
取一个揉圆用大拇指压出中心圆孔
放入咸蛋黄肉松馅料，并封口
做好的青团用保鲜膜盖住，防止被风吹干表皮
沸水上锅中大火蒸10—12分钟，油纸垫着蒸（也可抹油代替），防粘粘
起锅后趁热在表面抹上玉米油
冷了以后用保鲜膜一个个包上
下次吃一样Q弹软糯
如不能及时吃完可放冰箱，下次吃的时候加热一下就可以了