材料图
见图片
这步很关键，因为加水了，年糕遇水很容易糊，这时请加大火猛炒好吗？能吃辣的可加入老干妈，再加入之前的鸡蛋。
Q弹酱香，开吃吧
建议年糕不要在开水里过水再炒，很容易煮软掉，不容易炒出香香的焦皮。