准备好上图所有配料是👆👀（为了省事、调料全部放在了一个碗里）
龙虾刷干净、剪去虾嘴、抽取虾线 ⚠️可在尾巴处剪上一刀，更好入味❗️ 龙虾🦐冷水下锅、放料酒去腥后煮熟捞出。
锅里多倒油、下小龙虾炸2分钟后控油捞出
1⃣️稍微多留一些底油，中小火下蒜末炒香。2⃣️倒入准备好的酱汁。 3⃣️放入花椒、八角、桂皮，炒香。 4⃣️倒入啤酒后👉下小龙虾👉盖上锅盖，中火转大火炖15分钟⏰收汁