菠菜洗干净打汁、用2碗水泡下、接着过滤菠菜渣、留汁
打散4个鸡蛋、加入菠菜汁、一点点盐
盖上保鲜膜、用牙签刺几个小洞、开水下锅大火蒸8分钟、蒸好等待5分钟后才能开盖 （图片是瘦肉蒸蛋的图片）
出锅、是不是很像抹茶蛋糕呢。用刀切块、放上酱油就可以开吃拉。滑溜溜的蒸蛋给布丁还好吃。宝宝补血营养的辅食就这样成拉
图5是瘦肉末蒸蛋版本、同样的做法