小岛上—葱油大白鲳

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作者: 小岛上海鲜
农历三月,鲳鱼最鲜美的季节。 当季的鲳鱼入口细密软化,柔软的鱼肉在舌尖打转,渐渐有了天然的天香,这时候的鲳鱼让人着迷。

用料

小岛上—葱油大白鲳的做法步骤

步骤 1

大白鲳去内脏清理干净,鱼身上放几片姜片,也可鱼身开几刀抹少许盐倒些料酒。

步骤 2

冷水上汽,隔水蒸8-10分钟左右。

步骤 3

出锅

步骤 4

倒入蒸鱼豉油,撒葱花,锅里少许热油淋到鱼身上。

步骤 5

大自然的馈赠

菜谱创建时间:2020-03-25 10:00:01
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