先把粉条泡好（宽细）都可，泡好以后，烧开水下锅煮到筷子轻轻一夹就断就捞到擀面板上，然后往粉条里面扎点粉面，（粉面不要太多，）软硬自己掌握，不能硬了，然后拿擀面杖擀开，最好薄点，然后用蒸锅蒸熟，（薄点的话蒸二十分钟就可以了）蒸熟出锅切块备用，等凉了以后再油炸。
接下来准备，葱姜蒜剁末，花生米炒熟磨花生碎，如果有芝麻酱的话用勺子舀碗里一勺兑点开水搅匀备用。
起锅烧油（油不需要太多，）放葱姜蒜末，花椒面，十三香炒出香味，然后倒进开水（水多少看你自己需要多少料汁决定）然后把刚才准备好的芝麻酱汤倒进去，（粉面兑凉水搅匀）勾芡，粘稠度自己掌握。
香菜剁末，辣椒的制作方法，准备辣椒面倒碗里，加点盐，少许凉水搅拌一下（水的作用是起一会用油浇的时候辣椒糊不了）起锅烧油（油倒多少看辣椒面，自己掌握）油红好就倒进辣椒面里搅匀即可