青椒炒蛋（炒蛋爱好者）

鸡蛋加少许料酒打散

辣椒切条。我的青椒是不辣的，所以加了一根小米椒。

热锅加入少许油晃匀，加入蛋液。

迅速将蛋液搅成小块，盛出备用。

锅不用洗，重新开火，加入少许油，加入辣椒翻炒出香味，再加小半碗水。沸腾后加入鸡蛋块，淋入少许酱油（一点点就好哦）。出锅前加盐。