色泽艳丽，好吃极拉
香喷喷
1.鸡肉洗净 2.鸡肉冷水下锅煮沸
3.厨房用纸吸走杂质 4.鸡肉变白后捞出
5.炒菜锅下油，大葱，大蒜，爆香 6.鸡肉连鸡汤一起倒入炒锅，如锅汤太少，加些水，没过一半鸡肉
7.加一大勺醋，一大勺糖，半小勺盐，半大勺老抽，大火沸腾后转小火炖。 8.颜色变深，汤汁变浓稠，就可以大火收汁捞出来了。
超级好吃！！巨下饭！！
①鸡肉最好选鸡腿肉，很嫩，即使不炖时间长，也能很软烂 ②每个人口味不同，中间可以尝一下味道是不是合口，逐步适当增加调料。我这个版本不是很酸，也不是很咸。 ③老抽是上色的，实际不是很咸。如果尝味道不咸，别急着加老抽，要加盐。老抽加多了会变成黑暗料理的亚子。