勺子刷油，打一个鸡蛋，放到煮开的水里，任其发展就行。定型后，就可以借助勺子或者小刀，把荷包蛋从勺子上弄下来。根据个人喜好，选择成熟程度就行！
水烧开，放调料包，面饼，还是根据自己喜好，选择煮的时间长短。出锅时，放一大把葱花，我特别喜欢，所以就多放多放😁😁