随便发点面
面粉+玉米油=油酥
面团揪一点出来,团圆
擀成牛舌状,抹油酥,卷起,再擀成牛舌,再抹一次油酥,团起。擀成皮萨盘大小的片儿~需要2片儿~
红薯蒸熟,碾成泥,趁热加入一些黄油,多少随意。
饼皮上放入馅料,再扣上另一个皮儿~
家里有剩玉米粒~
用叉子封边装饰。取蛋黄,刷表面,撒芝麻。皮萨盘抹油后,放入pie。
用牙签在表面扎一个小孔。烤箱180度,上下火30分钟。
好烫
芝士拉丝了~