洋葱大蒜切丁 橙子皮擦屑 松子炒香 还可以准备一些西餐中常用的香草,任意
小火炒洋葱和大蒜至透明
加入煮好的米饭
加入橙子皮屑,葡萄干和松子 盐和黑胡椒调味
米饭盛出,趁热打入一个打撒的鸡蛋。 用余温让鸡蛋液包裹米饭
鸡胸肉片开, 再有擀面杖打撒
包入米饭
卷起来用绳子扎好
烤箱预热160度。 鸡肉卷上再撒一些盐,胡椒,和油 下面垫一些蔬菜 烤40分钟 中间把鸡胸肉翻面 40分钟后倒入少许白酒,再烤20分钟
完成
稍稍放凉,切成园片
一定要用绳子扎好 橙子皮是这道菜的灵魂,一定要加 我用了血橙,味道很独特