妈妈挖的蒲公英，有很多开花的，去掉干黄叶子，择起来比较麻烦，带个手套，要不然蒲公英的汁水会把手手弄黑
绿绿的叶子，可爱的小花，让你的春天不上火
择好，洗干净，切碎，像切白菜一样就可以，不用切的太碎
放盆里面，抓一把面粉，把蒲公英和面粉揉融合，（喜欢咸一点的这个时候加入少量食盐）我喜欢面粉少一点菜多一点，所以面粉放得比较少，揉揉搓搓像上图就差不多了
里面也有蒲公英花花，可以吃的，吃了就是花仙子😊😊
大概揉成这个状态，蒲公英上都沾满了面粉即可
用手蘸点凉水，防止面粉粘手，捏成小窝窝
在捏一个小窝窝
把小窝窝放进开水蒸笼，蒸五分钟，闷五分钟就可以啦
晾凉放冰箱，趁热吃一个也挺好吃的，可以调个酸醋汁，很合适
蒲公英是一味药材，药店里面有售，用来清热，春天初长成，趁着大好春光吃一波春菜