我们隔夜剩饭是不是都是成块的？如果直接下锅炒，也不好压碎，所以之前我先用勺子把它捣碎，弄到松散
接着打一个蛋🥚倒入刚刚捣碎的剩饭里面，搅拌均匀，尽量让每一颗饭都裹上蛋液，然后再浇一点香油稍微搅拌一下
香肠和胡萝卜切小丁，喜欢大颗粒的就切大也可以😆
再打两个蛋备用，我打蛋的时候加了一点清水（这样蛋比较嫩）再加一点胡椒碎（香）
热锅下油，多放点油，（我还放的少了一点）先下香肠翻炒出香味，接着胡萝卜下锅，翻炒一会儿，倒入裹上蛋液的剩饭，继续翻炒，再下刚才调好的酱汁，炒至均匀哦！然后装盘，锅里再下点油，炒蛋，稍微把蛋炒碎，再倒入刚刚炒过的饭，翻炒片刻即可～这两个顺序颠倒一下也可以
你这么美，我怎能不为你留下这个美好的时刻呢😻😻😻
再来一张，美不胜收☺️☺️☺️