烤鸡胸肉便当

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作者: 仟玖的猫
宅家里的日子每天吃吃喝喝养了不少膘,复工便当自然要做点低脂不胖的。抢了喵主子的鸡胸肉口粮做了一份烤鸡胸肉便当,再炒个豌豆虾仁,搭配三色藜麦饭,吃得超满足。

用料

烤鸡胸肉便当的做法步骤

步骤 1

准备好食材。

步骤 2

取一个小碗将生抽、料酒、耗油、蜂蜜混合成腌料。

步骤 3

鸡胸肉洗净后用厨房纸巾吸干水分放入碗中,研磨少许黑胡椒和蒜盐,淋一勺橄榄油,正反面抹匀。随后用牙签在鸡胸肉上扎一扎,倒入腌料,放冰箱腌渍一个小时以上。(这一步可以临睡前做好,第二天早上拿出来烤)

步骤 4

虾仁用少许料酒和黑胡椒粉腌渍半小时。

步骤 5

蟹味菇洗净切去根部后直接入炒锅翻炒至断生,加少许盐和生抽调味即可。

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步骤 6
步骤 6

重新起锅炒豌豆粒。

步骤 7

豌豆微微断生后下虾仁翻炒至虾仁变色,调入少许盐调味。

步骤 8

烤箱200度预热10分钟。

步骤 9

烤盘上铺一层锡箔纸,放上腌渍好的鸡胸肉。

步骤 10

送入烤箱200度烤18~20分钟,我烤了18分钟。

步骤 11

出炉后稍微放凉切片放入铺了生菜和三色藜麦饭的便当盒中。

步骤 12

将炒好的蟹味菇和豌豆虾仁也放入便当盒中,再加上一点自己喜欢的水果,一份饱腹感十足的低脂复工便当就完成啦!

菜谱创建时间:2020-03-26 14:15:49
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