能吃到大果肉的草莓酱🍓面包片的黄金搭档

草莓清洗干净

草莓去蒂加糖和黄冰糖拌匀腌制1小时以上。 因为喜欢带果肉的酱，草莓也比较小，就不切块了，草莓大或者喜欢吃细腻果酱的，可根据自己喜好将草莓切开再腌制。 这时候可根据草莓的量，准备足够的玻璃瓶，洗干净高温消毒备用。

大火烧开至草莓变软，转中小火慢慢煮，中间不断搅拌防止粘锅，有泡沫的时候用勺子把泡沫捞干净。 如果量多需要存放的久一点，撇清泡沫后可挤入一个柠檬汁，我们家不喜欢酸味太重，所以不加柠檬汁了，短期吃完即可。

后期转小火熬至浓稠，关火即可。 喜欢果酱干一些的可以多熬一会，我们家人喜欢稍微稀一点，所以没熬太稠，冷却后会比关火的时候更加浓稠一点

如果量少短期吃完，在锅内放凉，装入准备好的干净瓶中，放冰箱冷藏。 如果量多需要多存储几天，趁热装入瓶中，拧紧盖子，把瓶子倒扣放凉，再放冰箱冷藏。