洗好各种备用材料
切好西红柿 蒜姜末 葱花末
生菜油烧热无生菜油味道（一分钟左右）关火凉一分钟后放入花椒蒜姜末 ，然后开火翻炒出香味（十几秒），注意不要炒糊调料
倒入西红柿粒（不是季节西红柿不够红，不够软）
中小火不停翻炒5-7分钟以免糊
放入适量盐和鸡精（或蚝油）继续不停翻炒1-2分钟左右
舀一勺老干妈放入继续中小火翻炒2-3分钟
放入葱花
倒入50ml左右水大火煮开转小火熬（如果喜欢汤汁多一点就少熬一会儿，喜欢浓稠一点多熬一会儿）整个过程也要不停搅拌 ，以免糊，出锅前再次撒入少许葱花备用！（如果西红柿本身汁多也可以不加水！！！）
加入包菜煮面条
将面条捞出 淋上老干妈西红柿酱 搅拌可以吃啦
全程要注意把控火候 不宜过大 煮面条水宽火大