称好四种原料，忘了拍照，就照一下袋子。
用50克水把酵母化开，等5分钟，倒入面粉和荞面粉，把另外200克水加入。
用和面机揉10分钟
再手揉几分钟，整形
切成50克左右的剂子，放置半小时。
差不多这样，按下去不回弹，就发酵好了，蒸25分钟，再闷5分钟。
好了，但我更喜欢吃白面馒头，希望老爸喜欢这个黑乎乎的馒头。
蒸了两笼，不错。