懒人版蛋黄酥

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不愿意做皮的,看这里,用蛋挞皮!😊😊😊😊买的红豆沙太甜,用自制紫薯山药代替,颜色好看,又健康!

用料

懒人版蛋黄酥的做法步骤

步骤 1

烤十分钟,180度,烤箱不一样,大家做的时候观察着点,我没预热,直接放进去的,预热了,五分钟就差不多了。

步骤 2

蒸熟

步骤 3

混合,用勺子捣烂成泥,如果干可以加一点点水!

步骤 4

包蛋黄‘

步骤 5

蛋挞皮提前拿出来,软化一会,包蛋挞皮,全包裹住就行。把下面捏住。

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步骤 6
步骤 6

把鸡蛋黄分离,打散,经过实验一个蛋黄就够了😂😂,把蛋液刷在表面

步骤 7

继续

步骤 8

洒黑芝麻

步骤 9

上烤箱,180度半小时,上下烤,最后210度十分钟上色,把蛋液烤金黄就可以了,这个得随烤箱脾气。。我也是观察着做的。😂😂😂

步骤 10

出锅

步骤 11

还不错

步骤 12

皮太酥了。。

步骤 13

自己和面做皮,做了一锅,起酥挺好,自己做皮,更好吃!

步骤 14

自己做皮,紫薯山药蛋黄馅儿的。味道更赞了。

懒人版蛋黄酥的小贴士

我的紫薯山药没加糖,很适口,紫薯有甜味,我不喜欢很甜的,大家可以根据自己口味调整!吃起来感觉放一个蛋黄有点腻,半个就可以,省钱又美味!

菜谱创建时间:2020-03-26 22:13:49
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