一定要提前准备好所有的食材
准备一个方形蛋糕模具或者慕斯模具，用油纸将模具铺好
锅中加入细砂糖、麦芽糖和蜂蜜
中小火加热，边加热边搅拌
加热到国内液体呈金黄色，如果不会判断，就用温度计测量，大概在165度左右，立刻关火
将小苏打粉过筛到糖液中，一定要迅速搅拌均匀，加入小苏打之后，液体会不断膨胀，要注意不要被烫到
趁热将糖浆倒入准备好的模具中，等待冷却
彻底冷却后脱模，然后将凝固好的糖反过来，找一个棍子，敲它，只顾着拍照，忘记反过来了，结果敲的那叫一个碎啊，大家一定要记得反过来敲哈
好吃，发现似乎可以止咳呢！