按方子用量准备好材料。
酵母中倒入40g温水搅拌使其化开。
剩下的温水全部倒入红糖中，搅拌使红糖融化。
将泡打粉倒入面粉中。
倒入酵母水和红糖水搅拌。
打两颗鸡蛋。
搅拌成蛋液。
将蛋液倒入面中继续搅拌。
搅拌融合成为有一定拉力的糊状。
倒入8寸蛋糕模具中，左右晃均匀。
裹上保鲜膜进行发酵，我用的烤箱40℃恒温发酵功能。常温下发酵也可以，时间稍长一些。
发酵中面团膨胀，大约需要30分钟。
发酵到模具的8成左右即可，上蒸锅。
放上去核的大枣和葡萄干，造型可自己任意摆放。
凉水上锅，上汽后蒸30分钟，闷5分钟出锅。
出锅凉凉。
脱模。
切块食用，哇哦美味😍蓬松有弹性而且不黏，低糖版本更健康且不影响色泽，赶快做起来，下一餐就是它🤟
①温水不要超过40℃，避免杀死酵母菌。 ②用烤箱的发酵功能发面更快，只需要30分钟即可。 ③凉水上锅，30分钟从蒸锅上汽后开始计时