排骨凉水浸泡半小时，土豆、胡萝卜切滚刀块，白不老掰成段，葱切小段，姜切片，蒜剥皮不用切，朝天椒和杭椒切圈
热锅放油，加入葱姜蒜、香叶、桂皮、八角、朝天椒、杭椒爆香，加入排骨，加料酒，翻炒至表面变色，加入豆瓣酱和七香粉，加一点老抽上色，加入开水，开水，开水，焖20分钟
排骨焖20分钟后，加入生抽和盐，放入土豆、胡萝卜和豆角，继续焖10分钟
10分钟到啦，加入方便面饼，再焖个5分钟，就可以享受美食啦