玉米是蒸给孩子吃的,飘过。
蒸笼是2层,一起蒸熟。
紫薯,山药,红薯蒸熟后各加适量白糖用厨房工具压成泥,白糖用量随个人口味来,紫薯有点干可以加点牛奶,西米粉用温水和成团
开始包,我也是稀奇古怪的都试试,西米包紫薯,紫薯泥加点糯米粉和面团包山药泥,包红薯泥,红薯加糯米粉包紫薯泥,反正自己变通着来,用模具压出花,真的太好看了,模具我买的是50G的,用的时候里面撒点粉可以防粘连。
漂亮不?
上蒸锅
上锅准备蒸
大火上汽中火15分钟左右就好了!
西米的很Q弹,其它的就是糯糯的口感,我做好带给同事尝尝,一次不能做太多,现做现吃最好。