把红薯粉放锅里加水煮开5分钟，然后用水漂一下捞上来。
把瘦肉切片或剁碎。
锅烧热放油，把瘦肉倒入加适量盐翻炒，加纯净水煮开3分钟。
3分钟后把粉下入锅里再煮3分钟。
加入剁椒和葱或蒜苗，放生抽，关火。这样一份既简单又不失营养的早餐或菜就完成了，爽爽的，好吃。