1：先发面（省略……）再做奶黄馅
2：做奶黄馅，将鸡蛋打散加入细砂糖、盐、牛奶、奶粉搅拌均匀，将低筋面粉过筛加入搅拌均匀，这时盆中还有有很多颗粒状，倒入晒网过筛，颗粒状过不了就用硅胶刀慢慢按压，最后将融化的黄油加到过筛的面糊中搅拌均匀。
3：面糊倒入平底锅中开小火，用铲不停的翻动不要糊底，要不停的翻动，不停的翻动，面糊会越来越浓稠，喜欢奶黄馅软点的就不要炒那么干，我自己炒了7～8分钟，冷了之后分成剂子面发好就可以包了。
4：松软又好吃的奶黄包出锅了！