虾仁炒茄子
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作者：
最耐喝可乐
用料
虾仁炒茄子的做法步骤
步骤 1
虾仁解冻，香菜切段，蒜切末备用
步骤 2
茄子切成稍微粗一点的丝
步骤 3
虾仁凉油下锅开小火炒至卷起转大火炒熟盛出备用
步骤 4
不用换油放八角小火煸出香味，放入切好的茄子丝
步骤 5
中火煸至塌秧，茄丝有点透明
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步骤 6
步骤 6
放番茄酱炒至粘稠，先放糖超融化再放盐炒入味，放入炒好的虾仁翻炒均匀
步骤 7
放蚝油提鲜，蒜末翻炒至断生，关火放入香菜
步骤 8
酸酸甜甜，蒜香浓郁，来一碗白米饭，安排
菜谱创建时间：2020-03-27 16:31:06
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