核桃莓蜜咖啡面包
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作者：
brightjessie
用了米粉面粉，吸水率很高，多加了48g液体。一发用冷藏发酵。
用料
老面
60克
烫种
60克
米粉面粉
300克
淡奶油
20克
牛奶
30克
水
128克
黑咖啡液
25g
液态糖
65
盐
4.5克
奶粉
9克
鲜酵母
10
黄油
20克
蔓越莓（干）
50克
核桃（烤）
50克
蜂蜜丁
30克
咖啡娇力酒（泡莓干）
10ml
核桃莓蜜咖啡面包的做法步骤
步骤 1
200度烤18分钟
菜谱创建时间：2020-03-27 17:39:17
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