拌面：山居小面（十分钟即可搞定的一餐）

煮面的同时调拌面酱汁。这碗酱汁可是丰富多彩，用料看上去好热闹，其实每种用量都不多，主调味是生抽、芝麻酱。各料调匀后尝一尝，喜欢哪个料的味道可以随手多放点，只是因要拌面，需要偏咸一点点）

我家里常备着袋装拉面，用啥面同样不拘泥，依个人口味习惯就好。面煮好，过清水后捞出。

倒入料汁，拌匀即可上桌。因另准备了黄瓜蘸酱，这次面里没放蔬菜。（如果想放蔬菜，因料汁味道特点建议亲选择胡萝卜丝或黄瓜丝，其它暂时不建议）

拌面料汁调好，面还在煮，于是顺手削去青瓜皮（不削的一定要洗净，我们习惯了去皮吃）

蘸酱：芝麻酱：黄豆酱=1.5 : 1，调匀，觉得干加点凉白开，水要一点点加，加完调匀不够再加，切记！调至如图的粘稠状就可以了。