快手泡菜炒饭

食材都在这里了，米饭是昨天晚上剩下的藜麦饭。我买的超市现成的牛肉丝。蘑菇切定，泡菜用手撕成丝，装小碗。

先将牛肉丝用蛋白浆一下，会比较嫩一些。

牛肉丝用油先炒一下，装小碗盛出。

蘑菇切小丁，油炒。倒入撕碎的泡菜一起炒。

倒入米饭，翻炒开，加入炒好的牛肉丝，三大勺拌饭酱。