鸡蛋炒熟
小青菜清洗焯水后，切小粒
香菇焯水（可以和小青菜一起焯水），去根切小粒
香干横面对切后切丝成小粒
所有食材放一起，加入一小勺食盐、麻油拌匀（也可以撒几粒鸡精，提鲜）
面粉加入温水，揉成光洁的面团，醒面10分钟左右，将面团分成若干小剂子（每个约18克左右），擀成圆形面皮，拌入蔬菜馅料。
边缘捏出花边
可以做16个左右蔬菜盒子
不粘锅中刷上少量油，中小火，将蔬菜盒子烙至双面金黄即可
可以先和面，面团醒的间隙加工馅料