印度雪燕，是树脂分泌物，和桃胶性质一样，并不是燕窝哦！印度雪燕泡发后呈晶状颗粒，云南雪燕泡发后呈拉丝状
雪燕、桃胶、皂角米头天晚上分开泡好 一般A货没有太多杂质，一点点的话很容易去除
桃胶、皂角米、冰糖先放炖盅隔水炖40分钟，再加入雪燕炖8－10分钟（太久会化水），最后放红枣炖3－5分钟后出锅加枸杞！
出锅冷却2－3分钟，倒入纯牛奶搅拌均匀即可！也可以纯冰糖炖雪燕，不需要放牛奶，味道也很好