锅中倒油，油热后倒入肉和蒜炒香
肉炒到变色后加入生抽，再炒大约20秒
加入芹菜和胡萝卜（我买的芹菜看起来比较嫩，比较细，所以和胡萝卜一起放锅里面了），一直炒，菜会出一些水份，直到把菜炒软
然后加一点水，再加入一点鸡精、十三香、盐、生抽调味（生抽之前我加的有点少，现在又补了一点），轻微炖一下，炖到自己喜欢的软硬程度
最后大火收收汤汁就可以