所有材料全部放入厨师机,揉至面团光滑,分成5份揉圆,松弛15分钟
排气擀圆1/3对折法,整成圆柱体
搓长把一个头擀开,将另一个头放进去包紧整成圆环形
放在烤盘上二次发酵(室温,40分钟)
烧上一锅热水,待水烧开以后,白砂糖放入,改小火锅底有小泡泡即可; 将二次发酵好的面团放入锅中,每面焯30秒
开始烧水的时候,烤箱预热180度 烤20分钟