差不多两铲子
油热了以后加入白糖
炒出糖色后加入玉米粒（我抓了两把）
炒至玉米粒开始爆出来以后 盖锅盖 必须盖好 蹦出来的玉米粒上面有糖油 会烫伤的
爆的过程中如图那样多摇几次锅
等到里面几乎没有蹦的声音了 关火 倒入盆里 凉一会儿口感特别好
全程火候很重要 中小火 糖的量也很重要 如果怕糊的尽量不要加糖 油也很重要 用黄油更好