先和面，成一个比较软的面团。发酵两倍大后擀圆，平底锅抹油，放入披萨饼，扎孔，静置。这时候准备蔬菜，蘑菇，青椒，洋葱下锅炒炒不放油，撒点盐，熟了就出锅。最后摆料，先番茄酱，蔬菜，香肠，最后马苏里拉。开小火，同时淋入60毫升水在饼底，盖盖子小火十分钟，关火后焖10分钟。