将两个面团分别揉成光滑的面团,盖好保鲜膜静置10-20分钟。
将绿色面团分成10个剂子,白色面团分成30个剂子
将绿色剂子擀成牛舌装,左右对折,用剪刀在中间缝剪掉一段,注意两头千万别剪断,然后打开,中间是一个长条洞,将三个白色剂子放在绿色面饼上。
然后再像捏饺子一样捏起来,翻过来。
放在锅里醒10分钟,然后上货蒸10分钟。