⭕材料切好 ⭕猪肉切好加入两汤匙蒸鱼酱油、适量香油腌10分钟备用 ⚠️猪肉选的部位看个人，瘦肉也行，我喜欢带皮带肥的炒起来比较香 ⚠️我是个不爱用淀粉腌肉的人
⭕肉擦干酱汁，锅中少油，中小火煸炒至金黄色
⭕中火放入洋葱、辣椒、葱白炒香
⭕加入豆干、两汤匙蒸鱼酱油 ⭕加入香菜根、葱绿 ⭕大火收汁，调味 ⚠️有些人喜欢豆干先过油，也是没问题 ⚠️我加了糖调味，咸淡口味看个人，盐胡椒都可以
非常适合下饭！