白巧克力草莓🍓

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作者: 小海绵mmm
草莓甜中有点酸的 裹上甜甜的白巧克力就完美啦!

用料

白巧克力草莓🍓的做法步骤

步骤 1

选择比较好看的草莓,一般稍微细长一点的比扁圆的更好操作。洗好晾干,不要有水哦!留住草莓蒂。

步骤 2

100-150克烹饪用白巧克力放到密封袋里面,我选的这种袋子比较厚,不容易漏水。我用的200克巧克力最后剩了一小半,所以100-150应该比较合适。(这种巧克力熔点在45度左右,之前买了德芙的黑巧克力,熔点要高一点)

步骤 3

一张硅油纸准备好。我买的漂亮的硅油纸还没有到,吃完吐司的袋子剪开里面就是啦!😂

步骤 4

把装有巧克力的袋子放进45度左右的温水里面。我调成了温奶模式。

步骤 5

一分钟不到巧克力就渐渐化开啦!

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步骤 6
步骤 6

捏住草莓蒂把草莓浸到巧克力里面,拿出来倒过来让巧克力流淌一会儿。

步骤 7

把裹好巧克力的草莓放在硅油纸上。

步骤 8

十个草莓全部裹上巧克力。因为这个巧克力特别容易凝固而且稀薄,我裹了两次。

步骤 9

把没有用完的巧克力密封放进冰箱吧。下次拿出来还可以剪开角用于裱花哦。

步骤 10

当当!放进一个容器里面。冷藏到冰箱后食用更佳哦!

菜谱创建时间:2020-03-28 20:22:32
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