用料A 1:排骨两根斩小块洗净+盐5克鸡蛋一个+两匙面粉搅拌均匀备用 2:新鲜菠萝一只切成小块备用 酱汁如下: 淀粉一匙 白糖1.5匙 生抽一匙 老抽半匙 白醋二匙(所有一起调配好) A:热油锅把排骨炸至双面金黄色捞起备用,剩下的油倒在一个碗里可以用来炒菜 B:热锅把炸好的排骨和菠萝稍翻炒三十秒左右,(菠萝是半生熟状态)加入调好的的酱汁,大火收汁即可~
拌匀
切块
热油锅
炸至两面金黄
捞起备用
一起翻炒
收汁
0K