【越南河粉】贼简单的家庭简易版越南河粉

准备一下食材，淘宝买的，如图所示。里面的配菜可以根据喜好，选择下，没有什么是一层不变的……

1.煮面发火烧开水后将用凉水冲洗干净河粉加入锅中，煮6至8分钟即可。2.做汤底，起锅加水，约1000毫升，加入4块汤底料（一盒4块）煮沸融化，加入虾，竹轮，油菜，煮2至3分钟，关火，汤汁中放入薄荷叶。3.摆盘：河粉控水捞出，加入圆葱丝，油菜，虾，竹轮切块，切一片青柠，再将其他青柠挤汁淋入（0.5个），放入香菜，最后将汁淋入面中。

完成✅，开吃，汤底味道足，挤入青柠汁后与牛肉汤底结合的很好，浓郁中带着果酸，陪着细细洋葱丝，那是真香啊……清爽