徒手巧克力大理石纹吐司

789人浏览 17人收藏 0人做过
借鉴厨友菜谱,非原创。徒手人肉厨师机,真的太累了!但是很有乐趣~记录~

用料

徒手巧克力大理石纹吐司的做法步骤

步骤 1

用料大合集,另加细砂糖、酵母。

步骤 2

全部加在一起搅拌像和面

步骤 3

以上面团揉3分钟+20克黄油

步骤 4

以上面团揉6分钟,放进冰箱冷藏。

步骤 5

以上材料和在一起揉巧克力馅,也可以换成黑巧克力,需要化开。

展开全部
步骤 6
步骤 6

取出,太软拿不起来放些高粉。用食用油把手弄干净。

步骤 7

像炸油条,擀面杖面板放油,涂好油拿出来擀平。

步骤 8

上放一层保鲜膜,倒扣,撕开,再放一层保鲜膜。冷冻30分钟。烤箱预热发酵。

步骤 9

面团擀开,放上巧克力馅。对折再对折。

步骤 10

擀开

步骤 11

切成四条,变成鞭子。有点丑。放进吐司模具,放入烤箱发酵1小时。

步骤 12

发酵半小时左右

步骤 13

半小时的高度,模具的一半

步骤 14

50分钟后

步骤 15

180度上下烤40分钟。根据自己烤箱决定温度,每个烤箱有他的脾气~

步骤 16

开烤

步骤 17

出炉

步骤 18

👌

菜谱创建时间:2020-03-29 00:59:31
打开App收藏