将银耳用温水浸泡，去除根部黄斑。
莲子用水浸泡三小时，也可以过夜泡好，这样莲子更容易吸收水分变软，便于煮。
红枣、枸杞洗净备用。
除枸杞之外，所有东西放入电饭煲一起煮，放入冰糖，煮一个小时，最后散上枸杞即可。